虽然 V2Ray 官方没有 iOS 客户端，但是有第三方客户端，例如 kitsunebi，shadowrocket，Pepi (ShadowRay)
备注
以下教程均以使用了本站的一键安装 V2Ray 脚本为前提：最好用的 V2Ray 一键安装脚本 & 管理脚本
如果你还没有安装 V2Ray，可以参考这教程：V2Ray 一键搭建和优化详细图文教程
kitsunebi
目前对 V2Ray 支持最完全的应用，支持所有 vmess 链接使用方案，国区有售，支持 TestFlight。
kitsunebi 的 testflight 自动申请页面：https://docs.google.com/forms/d/1-1ZuYA1qkyDfAn6qzUzNEV3YVZbgr__7b6aFBiKeNHc/closedform
备注一下：kitsunebi 如果搜索不到，请使用 Kitsunebi Lite
如何使用
1，扫码导入服务器配置 ( 推荐 )，在小鸡上输入 v2ray qr 将会得到扫码链接，打开扫码即可。
支持自动导入一键脚本以及由 V2rayN 生成的二维码，需手动输入 AlterId。
2，手动填写服务器配置
点击右上 “+” 号导入新服务器，根据服务端配置填写。
备注：如果你使用 WS+TLS 方式，记得要配置好路径。
Shadowrocket
泛用性极高的代理软件，俗称小火箭。除 vmess 外也支持 ss、ssR、socks5、HTTP、Lua 等类型。缺点是不支持 Vmess KCP，国区无售。
如何使用：
1，手动填写服务器配置 ( 推荐 )
shadowrocket 不支持扫入一键脚 本或 V2rayN 生成的二维码。如何填写以及注意事项见以下。
如果你是使用 TCP 协议的，混淆记得选择 none
备注：如果你使用 WS+TLS 方式，记得要配置好 WS 的路径。
2，扫码导入服务器配置 ( 不推荐 )
正如之前所说，shadowrocket 不支持扫入一键脚本或 V2rayN 生成的二维码，只能扫入 shadowrocket 导出的 vmess 服务器设置，所以这种导入方式没有泛用性。
Pepi ( 原 ShadowRay )
由 shadowrocket 同作者开发的针对 vmess 的应用。缺点是只能从状态球的颜色判断服务器状态，同样不支持 Vmess KCP，国区无售，设置类 shadowrocket，如果已经拥有了小火箭，不建议重复购买。
如何使用：
手动填写服务器配置
进入 Servers 页面，点击右上 “+” 号导入新服务器，根据服务端配置填写。
结束
iOS 上的 V2Ray 客户端相的配置对来说会比较麻烦一些，其实自己注意一下一些选项就行。
感谢 @Susprcl9
大佬友情撰写此教程~